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2026.03.26

完璧なレシピより、
失敗の生かし方を。

物語と理論で綴り結ぶ、読む製菓学校

CHOOSE YOUR DOOR

どちらの扉をひらきますか

パティスリー・ルヴァンの琥珀色の厨房 読むパティスリー・ルヴァン

16世紀から時間が止まったような佇まいの、謎多き洋菓子店。
夜明け前の琥珀色の厨房で綴られる、お菓子の物語。

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カケルとマリ エピソード厨房の物語 マリ 製菓の教室マリと学ぶ理屈 ルヴァン 歴史語り菓子の歩みをたどる

表紙を押すと、その物語がひらきます

世界樹の幹に広がる書庫 調べる世界樹の書庫

物語の奥にある理論を、本の形で収めた書庫。
知りたいことは、ここで引けます。

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