くだもの図鑑世界樹の書庫 くだもの図鑑
マンゴスチン
マンゴスチン（Mangosteen）の姿と断面
「果物の女王」と呼ばれる東南アジアの果物。赤紫の厚い皮の中に、白くやわらかな果肉が房状に入り、上品な甘酸っぱさがあります。
| 分類 | フクギ科 フクギ属 （熱帯果実） |
|---|---|
| 学名 | Garcinia mangostana |
| 英名 | Mangosteen |
| 原産地 | マレー半島〜インドネシア |
| 糖度の目安 | 16〜20度（とても高い） |
| 酸度の目安 | 0.4〜0.8%（穏やか） |
| 旬 | 国産はほぼ流通しない |
| 主な産地 | 輸入（タイ） |
皮の汁は色が強く、衣服につくと落ちにくい。
斜線＝輸入品が出回る時期
マンゴスチンは国産がほとんど流通せず、輸入品が一年を通して出回ります。
東南アジアの熱帯雨林で生まれた果物で、「果物の女王」と呼ばれます。19世紀、イギリスのヴィクトリア女王がこの果実を食べたいと望んだものの、輸送が難しく叶わなかったという逸話が知られています。日本では害虫の侵入を防ぐため長く生果の輸入が禁止されていましたが、2003年に蒸熱処理をしたタイ産の輸入が解禁されました。
国産はほぼありません。世界ではタイ、インドネシア、マレーシアが主な産地です。
ヘタが緑色で、皮を軽く押すと少し弾力があるもの。硬すぎるものは古い。
冷蔵して早めに食べる。
mangoustan（仏）・Mangostane（独）・mangostano（伊）・mangostán（西）・山竹（中）
糖度はBrix値、酸度は滴定酸度のおおよその目安です。品種・熟度・産地・収穫時期によって変わります。産地の順位は近年の統計にもとづく概数です。
