くだもの図鑑世界樹の書庫 くだもの図鑑
オレンジ
オレンジ（Orange）の姿と断面
甘みと酸味がはっきりしていて香りが豊か。日本で流通する多くは輸入品で、産地を変えながらほぼ一年中手に入ります。
| 分類 | ミカン科 ミカン属 （柑橘類） |
|---|---|
| 学名 | Citrus sinensis |
| 英名 | Orange |
| 原産地 | インド北東部〜中国南部 |
| 糖度の目安 | 11〜13度（ふつう） |
| 酸度の目安 | 0.8〜1.2%（しっかり） |
| 旬 | 3月 |
| 主な産地 | 輸入（アメリカ・オーストラリア・南アフリカ）中心、国産ネーブルは広島・和歌山 |
濃い色＝最盛期 薄い色＝出回り期（国産） 斜線＝輸入品が出回る時期
オレンジがもっともおいしい時期は3月です。産地や品種、栽培方法によって前後します。
スイートオレンジはアジアで生まれ、15世紀頃にポルトガル人などによってヨーロッパへ運ばれました。その後スペイン人によってアメリカ大陸へ広まり、ブラジルやフロリダが大産地になります。ネーブルオレンジは19世紀初めにブラジルで見つかった枝変わりで、カリフォルニアに持ち込まれて世界に広まりました。日本では1991年のオレンジ輸入自由化以降、輸入品が一般的になっています。
国内ではネーブルが広島・和歌山・静岡などでわずかに作られます。世界ではブラジルが最大で、インド、中国、アメリカ、メキシコが続きます。輸入品はアメリカ、オーストラリア、南アフリカ産が中心です。
ずっしり重く、皮にツヤと張りがあるもの。
冷暗所または冷蔵庫の野菜室で保存。
orange（仏）・Orange（独）・arancia（伊）・naranja（西）・甜橙（中）
糖度はBrix値、酸度は滴定酸度のおおよその目安です。品種・熟度・産地・収穫時期によって変わります。産地の順位は近年の統計にもとづく概数です。
