シェーブル

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ヴァランセ|タイプ・産地・お菓子での使い方がわかるチーズ図鑑

頭を切ったピラミッド形の、山羊の乳のチーズ。炭の粉で灰色の皮になる。
シェーブル

クロタン・ド・シャヴィニョル|タイプ・産地・お菓子での使い方がわかるチーズ図鑑

小さな円筒形の山羊の乳のチーズ。焼いてサラダにのせる。
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サント・モール・ド・トゥレーヌ|タイプ・産地・お菓子での使い方がわかるチーズ図鑑

中に麦わらを通した、細長い形の山羊の乳のチーズ。